Historie firmy Rodina Tesařova se gastronomií a ubytovacím službám na Vranovsku věnuje již několik desetiletí.

- 1987-1994: Roman a Marie Tesařovi st. provozují restauraci Větrný mlýn v Lesné

- 1995-2010: Roman a Marie Tesařovi st. provozují restauraci a penzion U Tesařů v Bítově

- 1993 - doposud: Provozuje Roman Tesař ml. Hradní hospůdku na hradě Bítov od roku 1999 s vydatnou pomocí manželky Marie

- 2008 - doposud: Roman a Marie Tesařovi ml. poskytují ubytování v chatách U Tesařů

- 2011: Na začátku roku odcházejí manželé Tesařovi st. do penze a restauraci a penzion předávají manželům Tesařovým ml.

- 2013: Na jaře roku vznikla myšlenka vařit si vlastní pivo, za tímto účelem je koncem roku zakoupena od obecního úřadu bývalá hasičská zbrojnice    a též dochází k navázaní kontaktu se sládkem