Jsme malý, nezávislý a dodržující tradici (Craft Brewery – small, independent and traditional) pivovar. Naše pivo je poctivé, nefiltrované, nepasterizované a bez chemických úprav, s vysokým obsahem pivovarských kvasinek a vitamínů, které dělají pivo zdravějším. Světlý ležák (pivo plzeňského stylu – Pilsner lager) vaříme tradičním postupem na dva rmuty s chmelením na třikrát, zahraniční styly piv vaříme dle receptur z místa původu (polotmavé, Bock, Märzen, Vídeňský ležák, Rauchbier, Märzen, IPA, APA, EPA atd.). Při výrobě používáme pouze čtyři základní suroviny – vodu, slad z humnové sladovny, granulovaný chmel a pivovarské kvasnice (spodní a svrchní).

Ochutnejte naše s láskou vařené pivo. Pravidelně vaříme 36 druhů piv – spodně i svrchně kvašené ležáky, speciály atd., která sbírají ocenění na nejrůznějších výstavách a soutěžích. Námi vařená piva jsou nefiltrovaná, nepasterovaná a bez chemických úprav, s vysokým obsahem kvasinek a vitamínů. Naše piva můžete ochutnat v Pivovarském dvoře Melichárek, v několika restauracích do kterých nepravidelně zavážíme a na nejrůznějších akcích, kterých se účastníme.