Minipivovar Šedivák byl založen v červnu 2014 z důvodu udržení pivnice, která zde funguje již přes dvacet let. Cena klasických piv velkých pivovarů byla neudržitelná pro návštěvníky této provozovny, a proto se majitel rozhodl vyrábět vlastní pivo. Předpokládaný roční výstav byl cca 800 hl piva. Pivo je výrazně hořké. K výrobě se zde používají jen české suroviny. V současné době se plánuje rozšíření kapacity pivovaru z důvodu zvýšené poptávky. Čeká se jenom na vhodné prostory.

Minipivovar je součástí pivnice, která se nachází v Praze 8, Katovická 410, Bohnice. Pivnice byla kuřácká, což již od června 2017 nebude platit. Nicméně je zde poměrně velká zahrádka, takže i kuřáci budou v letním období uspokojeni.